心臟病预防诀窍及资源
任何人都有可能得心臟病，但是华裔美国人罹患高血压、心血管疾病和中风的风险更高1。好消息是，只要简单地调整生活方式，如健康饮食，人人都可以採取措施来控制、甚至预防心臟病。来听听斯坦福医学部专家们怎麼说。
试试这些简单、美味又有益心臟的食谱
经典炒饭
別再外食了！在家吃這道低鈉炒飯：味道鮮美、配料健康 (如四季豆)，有助增強免疫系統和控制體重2。?
黑豆叁明治
想吃路边摊吗？赶快吃吃看这款素食叁明治：满满的黑豆，富含纤维和抗氧化剂，既有助於保护心臟，又能降低罹患糖尿病的风险4。?
酱汁鮭鱼 (叁文鱼) 和花椰菜饭
想要攝取更多蛋白質嗎？快來享用這道美味的煎鮭魚 (叁文鱼)！鮭魚富含 Omega-3 脂肪酸，已經研究證明能夠減少發炎和降低血壓5。
燕麦粥
這碗美味的燕麦粥將讓您欲罷不能。燕麥不僅有助於降低低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇、控制體重、維持飽腹感，又富含植物營養素3，而且易於烹飪。
三種烹調綠色花椰菜 (西蘭花) 的方法
氣炸、清蒸或炙烤綠色花椰菜都十分美味。一項在《英國營養學期刊》(British Journal of Nutrition) 發表的研究顯示，綠色花椰菜中的類黃酮、果膠和維生素 K 有助於預防血管堵塞6。?
如何做出明智的「爱心」选择
如何选择最佳食用油
在外用餐时如何吃得更健康
如何用其他食材代替食盐
如何把汉堡变健康
如何把炒饭变健康
看看我们的厨房裡还在烹飪哪些美食
在斯坦福醫療中心廚師 Isaac Karachepone 的巧手打造下，日常食材搖身一變，成為有益心臟健康的美味菜餚。繼續閱讀，查看完整菜單。
Isaac 廚師的菜餚健康嗎？什麼是保持良好心血管健康的關鍵因素？快來聽聽斯坦福醫學部心臟科醫生的看法。
聽聽 Eldrin Lewis (醫學博士、公共衛生碩士) 分享養成健康飲食習慣的訣竅和建議。
Kiran Khush (醫學博士) 特別強調，健康飲食的其中一個重要環節，是要食用各種顏色的食物。
聽聽 Brian Wayda (醫學博士、公共衛生碩士) 分享如何以家庭為單位，養成健康飲食習慣。
更多健康管理方法
- 瞭解您的健康指标：检查您的胆固醇、血压和血糖数值。?
- 积极运动：每天運動，就算只是散步 20 分鐘，也會有很大幫助。?
- 减轻压力：开始冥想，或每天空出时间做些自己喜欢的事情。
- 自我教育：瞭解该注意些什麼、风险因素、治疗方法和预防措施。
预留日期：
同心協力 5 公里路跑和兒童趣味路跑
時間：4 月 21 日星期日
地點：斯坦福大學 Koret 廣場
心血管疾病须知
女性心臟疾病症状
女性可能会感到颈部疼痛、疲劳和噁心。瞭解徵兆。
随时小心
很多人在第一次心臟病发作前都感觉良好。切勿等待。?
保持血管健康是关键
瞭解斯坦福医疗中心如何為患者提供全面治疗。
探索心血管健康
斯坦福医疗中心一直处於医疗科学的最前线，致力於推动心臟血管医学领域的最新研究发展。我们提供独一无二的治疗，可以大幅改善心血管健康，帮助患者延长寿命。瞭解我们如何普及医疗服务，并提供满足各人独特需求的客製化护理方案。
其他资源
食品资源计画
每个人都应能取得新鲜、健康食品。寻找您所在地区的食品银行和其他社区资源。